概述

椰肉研磨機(jī)，是根據(jù)椰肉所持有的特點(diǎn)，研制的一種專用磨碎機(jī)，適用于椰子汁加工工藝中椰肉的粉碎；該機(jī)與椰肉接觸部分全部由304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。

產(chǎn)品型號(hào)

結(jié)構(gòu)特征與工作原理

4.1結(jié)構(gòu)：參照圖4-1椰肉磨漿機(jī)結(jié)構(gòu)原理圖，該機(jī)主要由機(jī)架、進(jìn)出料斗、齒刀、刀盤、軸承機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、電機(jī)等組成。

4.2工作原理：工作時(shí)電機(jī)經(jīng)一對V帶輪、通過軸承架、軸承機(jī)構(gòu)高速驅(qū)動(dòng)刀盤高速旋轉(zhuǎn)，刀盤上裝有若干把齒刀片，齒刀由耐磨高硬度合金制造。椰肉自由落入進(jìn)料斗，被高速旋轉(zhuǎn)的齒刀磨碎，磨碎后的物料由刀盤和刀盤蓋之間的間隙落入出料斗。實(shí)現(xiàn)磨碎功能。整體轉(zhuǎn)子總成制作有升降調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，可以調(diào)整刀盤與刀盤蓋之間的間隙，從而調(diào)整椰肉的磨細(xì)粒度。

圖4-2，椰肉研磨機(jī)結(jié)構(gòu)原理圖

1、進(jìn)料斗；2、齒刀片；3、刀盤；4、機(jī)架；5、轉(zhuǎn)子升降機(jī)構(gòu)；6、軸承架；7、軸承；8、皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；9、出料斗；10、電機(jī)

安裝、調(diào)整、操作與維護(hù)

4.1 機(jī)器必須安裝水平，并用地腳螺釘固定。

4.2操作：當(dāng)設(shè)備啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)調(diào)整好齒盤和齒刀蓋之間的間隙。

4.3進(jìn)料必須均勻，嚴(yán)禁硬質(zhì)異物進(jìn)入料斗，以免損壞篩網(wǎng)。

4.4維護(hù)： 班中停車或換季閑置時(shí)，應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行清洗，保持內(nèi)外潔凈；

4.5定期對各潤滑點(diǎn)加潤滑油、脂。