核類(lèi)水果如何去核打漿？核類(lèi)水果有很多種，例如，蘋(píng)果、桃子、香梨、芒果等等，這些水果都是如何去核打漿的呢？這時(shí)候需要用到食品機(jī)械中的水果去核機(jī)與水果打漿機(jī)了。
    我司水果打漿機(jī)有單道、雙道兩種機(jī)型，當(dāng)用于核果類(lèi)水果打漿時(shí)，頭道轉(zhuǎn)子選用去核棒裝置，即可去核，皮肉流入下道筒體，由刮板轉(zhuǎn)子完成打漿。
    電機(jī)通過(guò)三角帶傳動(dòng)，使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至去核棒，在去核棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。當(dāng)果肉進(jìn)入二道筒體內(nèi)時(shí)，擋漿盤(pán)將物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)之間，由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在，使物料沿著園筒向出口端移動(dòng)，移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網(wǎng)之間移動(dòng)過(guò)程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔通過(guò)進(jìn)入下道工序，皮和籽等則從出渣斗排出，從而達(dá)到自動(dòng)分離的目的。